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Artikel: Brokkoli Nuggets

Brokkoli Nuggets

Brokkoli Nuggets

Mega lecker und einfach. Brokkoli Nuggets selber machen...

Zutaten:

  • 1 Kg Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 200 g Haferflocken (bei Bedarf mehr)
  • Salz/Pfeffer/Muskatnuss
  • Zitronenschale
  • 100 g griechischer Yoghurt
  • 250 g Reibekäse

Zubereitung:

Schritt 1:

Den Brokkoli in Salzwasser weich kochen

Schritt 2:

Den Brokkoli fein zerstampfen. Ei, Hafeflocken, Zwiebeln, Yoghurt, Reibekäse, Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Muskatnuss hinzu geben

Schritt 3:

Alles schön zu einer Masse vermengen und kleine Nuggets daraus formen

Schritt 4:

Alles Nuggets auf der KitchBo Matte schön verteilen

Schritt 5:

Im vorgeheitzen Ofen bei 200° Umluft mit Oberhitze ca. 20-25 min goldbraun und knusprig backen

Schritt 6:

Nice dazu ist selbstgemachter Tsatziki. Guten Appetit!