KitchBo

Grundsätzlich zählen Backmatten zur Familie der Silikonmatten und dienen meist als Ausrollunterlage für Kuchen, Torten, Plätzchen & Co. Die KITCHBO Backmatte hingegen ist für die Zubereitung im Backofen geeignet. Sie ist – wie viele andere Backmatten auch – eine geniale Alternative zu Backpapier. Denn dieses landet nach der Nutzung im Müll und kann aufgrund der Antihaftbeschichtung nicht recycelt werden. Daher wird Backpapier ständig nachgekauft und belastet die Umwelt. Die KITCHBO Backmatte hingegen ist langlebig und kann immer und immer wieder verwendet werden. Sie besteht aus 280 kleinen, ca. 1 Zentimeter hohen Pyramidennoppen und lässt sich nach der Nutzung bequem in der Spülmaschine oder mit dem KITCHBO Reinigungsschwamm, etwas Spülmittel und Wasser säubern. Der Schwamm aus Silikon ist übrigens exakt auf die Besonderheiten der Backmatte abgestimmt. Aus diesem Grund passt er genau in die Vertiefungen zwischen den Pyramidennoppen und entfernt dort sämtliche Fett- und Speisereste einfach, schnell und rückstandslos.

Mit der KITCHBO Silikon-Backmatte werden Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln ab sofort rundherum knusprig. Denn die Lebensmittel liegen nicht mit ihrer kompletten Fläche auf der Backmatte, sondern berühren sie lediglich punktuell an den Pyramidennoppen. So kann die Luft ungehindert zirkulieren und Chicken Wings, Paprika, Scampi & Co. werden von allen Seiten kross. Dasselbe gilt für bei Nutzung der Klicksteine und Edelstahlspieße: Einfach je nach Appetit alle gewünschten Lebensmittel aufspießen und mitsamt dem Spieß auf die Klicksteine legen. So schweben die Lebensmittel sozusagen im Backofen, die Hitze kann sie überall erreichen und sie werden gleichmäßig braun. Herabtropfender Saft und austretendes Fett sammeln sich ganz automatisch im umlaufenden Rand der KITCHBO Backmatte und können so bei Bedarf weiterverwertet werden. Wenden und die Nutzung von Backpapier sind genauso unnötig wie vorheriges Einfetten der Backmatte. Nach der Verwendung und anschließenden Reinigung lässt sich die KITCHBO Backmatte einfach zusammenrollen und z. B in der Küchenschublade verstauen.